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    建設蔬菜冷藏庫需要注意的溫度問題?

    發布時間:2019-12-23  責任編輯:深圳市卓冷機電設備有限公司

    建設蔬菜冷藏庫需要注意的溫度問題?

    蔬菜是人們生活中重要的食材,蔬菜冷藏庫也很常見,建設時應注意的事也很多,溫度是其中值得注意的問題,那么,建設蔬菜冷藏庫需要注意的溫度問題有哪些呢? 深圳冷庫廠家卓冷機械小編為您分享:


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    1、保持穩定的溫度:


    首先要對冷藏庫保持溫度,抑制蔬菜的正常新陳代謝。避免過快腐敗,提高產品新鮮度。因為溫度下降的話,產品短時間的溫度差會變大,會影響出庫時的品質。


    2、避免溫度變動過大:


    不僅要保持適當的溫度,而且溫度變動不宜太大,因此當發生停電等導致溫度變動時,需要進行相應的隔熱保溫,以免溫度受到外部影響,隔熱板一般由實際冷凍庫的面積和儲藏產品決定厚度。同時,還要避免頻繁進出冷藏庫,避免外部熱氣進入冷凍庫,影響溫度,造成波動過大。


    3、除霜:


    除霜也是冷藏庫需要注意和必要操作的,除霜過程主要是讓產品表面不結霜,影響產品質量,除霜時間不得太長。


    蔬菜冷藏庫建設溫度為0至8度,是新鮮產品的冷藏溫度,因此需要充分注意溫度變化,建議安裝可實時監測溫度的設備,使溫度易于監測,可實時調整。


    以上就是關于建設蔬菜冷藏庫需要注意的溫度問題就分享到這,建設冷藏庫不僅要考慮溫度,材料選擇和場所規劃也很重要,建議尋找專業廠家規劃冷庫工程的同時,還可以做出詳細的工程預算。

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